您的位置首页百科知识 西餐里的材料CAPER是什么啊 Simone 发布于 2026-03-19 16:48:24 815 阅读 西餐里的材料CAPER是什么啊的有关信息介绍如下:CAPER是水瓜柳。1、水瓜柳又称水瓜钮、水挂榴、酸豆,原产于地中海沿岸及西班牙等地,为蔷薇科长绿灌木,其果实酸而涩,可用于调味。2、目前市场上供应的多为瓶装腌渍制品。水瓜柳常用于鞑靼牛排,海鲜类菜肴,冷少司、沙拉等开胃小吃.