人工合成淀粉成功，这有什么好处呢？

人工合成淀粉成功，这有什么好处呢？

人工合成淀粉，是新型的淀粉生产方式，和以往的方法都不一样，好处也有很多。

传统淀粉的生产，是通过农业种植获得的，大部分依靠玉米、马铃薯提取，想要提高效率，需要改良生物品种、扩大种植面积等等，是一件周期长、过程复杂、资源投入巨大的事。而合成淀粉技术的应用，将会把淀粉生产从农业转变为工业化生产，这带来了 两个好处：

第一，生产效率提高了。根据马延和教授的介绍，这项技术合成淀粉的效率，是普通农业的8.5倍，这是最值得被关注的一点。根据推算，1立方米大小的生物反应器年产淀粉量，相当于5亩玉米地。

最新数据显示，我国玉米种植面积约6.4亿亩，如果全部换成生物反应器来制造淀粉，只需要1.28亿立方，按1平方x1米高来计算容器，只需要1.28亿平方，也就是1.92万亩，就能生产出原先6.4亿亩的玉米淀粉产量。

节约了3万倍的土地，这还只是横向的，如果纵向建立，那土地使用将再次压缩。土地使用效率、淀粉生产效率，都将得到质的提升。

第二，该技术解决了环境痛点。还有一点值得注意的是，该技术使用的是温室气体（CO）来合成淀粉，可以用“变废为宝”来形容。不但可以解决温室效应问题，完成我国定下的碳中和目标，还能为星际远航提供技术帮助。

在星际远航中，食物、水是重要的资源，携带数量有限，在航行过程中还会排出CO废气，消耗氧气。这次的技术的突破，完美解决了这两个问题，既解决了食物问题、又消耗了废气。

不过优势在多，淀粉也仅仅只能在实验室阶段合成，只是走除了从0到1的一步，后面还需要从1到10，从10到100的转变过程，这是一个不断试错、改正，提高磨合度的过程。这个时间需要几年甚至数十年，在此期间是无法替代现代农业的。