橘子，桔子和柑有何区别

橘子，桔子和柑有何区别

桔芸香科柑桔亚科某些植物实 柑、桔、橙柑桔类水三同品种由于外形相似易所混淆柑桔桔、柑、橙、金柑柚、枳等总称柑桔名称期都混乱按科角度衡量桔基本种花、皮剥、种胚属深绿色；柑桔与甜橙等其柑桔杂种花实剥皮桔剥种胚淡绿色宽皮柑桔橙柑(芦柑)桔柑 温州密桔柑桔柑桔植物类同科同属同种木本植物另外柑橘两者统称「柑橘」柑橘属植物柑橘类树主要群植物共17种6种群：翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类宽皮橘类柑橘类水包括橘、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等家族便于区柑、桔、橙、柚特点： 1、柑：芸香科植物柑等种柑类熟实实较近于球形皮显黄色橙黄色或橙红色皮粗厚海绵层厚质松剥皮稍难种呈卵形味甜酸适度耐储藏 2、桔：桔芸香科植物福桔或朱桔等种桔类熟实种类八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种实较扁圆形皮色橙红、朱红或橙黄皮薄宽松海绵层薄质韧容易剥离囊瓣7至11味甜或酸种呈尖细状耐贮藏 3、橙：指芸香科,柑桔亚科,柑桔属,柑桔亚属群植物品种锦橙、脐橙等见主要指甜橙育7号甜橙农科院柑桔研究所选育核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用甜橙新品种实呈圆形或圆形表皮光滑较薄包囊紧密易剥离肉酸甜适度富香气 4、柚：柚柑桔类水种更其实芸香科植物绿树柚树熟实名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壸柑、臭橙等白柚、红柚、沙田柚3种沙田柚皮其实太薄皮外观特别光滑种型梨型居柚实部非紧密难掰吃沙田柚用刀切柚每片肉都包裹完整皮炸裂味道纯粹甜甜毫意外毫杂质觉并且渣汁水丰富特别水灵灵种错沙田柚般两斤超三四斤蜜柚随便三四斤圆且觉外皮光滑要同蜜柚沙田柚放起比觉比较明显差别蜜柚汁水非丰富比沙田柚丰富些橘（jú）现代汉语规范字桔（jié）现代汉语规范字桔jié读jú橘jú俗字柑橘橘柑代表意义同：柑橘树类柑、橘、柚、橙等；橘柑些言指橘柑橘都属于芸香科树实具肥厚外皮内藏由汁泡与种构瓤瓣李珍《本草纲木·部》说：橘实其瓣味微酢（意与酸同）其皮薄红味辛苦；柑于橘其瓣味酢其皮稍厚黄叶辛甘般说形圆色黄赤皮紧纹细易剥汁甘香叫柑；形扁圆色红或黄皮薄光滑易剥味微甘酸叫橘；柑橘别原明显俗见混淆广柑说广橘蜜橘说蜜柑橙:芸香科乔木植物香橙熟实我华东、华南、西南湖北、湖南等均栽培秋、冬季采收皮取瓤囊用[性味)味甘、酸性微凉[功用主治]津止渴、胃宽胸、止呕用于食欲振、胸腹胀满作痛、消瘿、解酒、解鱼蟹毒[用用量]食绞汁饮水煎汤服每1-2[宜忌)脾胃虚寒、腹泻腹痛者宜服[与药用]本品含橙皮甙、柠檬酸、苹酸、琥珀酸、糖、胶量维素(C、P)等营养物具增加毛细血管弹性、降低血胆固醇、防治高血压、脉硬化作用该品含量维素C具抗氧化与阻断致癌物二甲亚硝胺作用故防癌治癌橘水芦甘水少